venerdì 3 maggio 2013

Corso a Casa di Mela - Shopper e biscotti ungheresi


22 aprile 2013 - Un'altra bellissima serata a Casa di Mela a Arese. Prima sono stati fatti i biscotti salati ungheresi e poi si è cucito per realizzare la shopper  "I love cupcake"
Anche chi non aveva mai cucito a macchina è riuscito nell'impresa!
Bravissime!!






ed ecco la ricetta dei biscotti


BISCOTTI SALATI UNGHERESI 
Ingredienti:
150 g. burro
  50 g.  parmigiano
300 g. farina                          
   1  uovo
    1  pizzico sale
 q.b. cannella

per decorare: 1 tuorlo, semi di papavero, semi di sesamo, paprika, nocciole, noci
Preparazione:
Impastare la farina, il parmigiano, un pizzico di sale e la cannella, aggiungere il burro ammorbidito  e infine l’uovo intero.
Impastare quanto basta ad  ottenere un composto compatto.
Far riposare in frigorifero almeno per 2 ore.
Stendere con il matterello a uno spessore di 1 cm. e ritagliare con un coppa pasta.
Spennellare con il tuorlo d’uovo e spolverizzare a piacere con semi di papavero, semi di sesamo, paprika, nocciole, noci ecc.
Cuocere in forno a 170/180° per circa 15 minuti.
Dose per circa 50 biscotti.