domenica 25 novembre 2012

CORSO A CASA DI MELA DEL 24-11-2012


Ieri ho avuto il mio primo corso alla Scuola di Cucina "Casa di Mela" di Arese. State pensando che sono diventata un'insegnante di cucina? No, assolutamente! Insieme a Paola (nonchè mia madre), ho insegnato a realizzare un cestino in stoffa che poteva essere utilizzato per mettere i biscotti. Paola  ha insegnato a realizzare il biscotto "gingerbread" e così, 29 persone, divise in due gruppi, uno al mattino e uno al pomeriggio, hanno impastato, tagliato, cucito e... mangiato.
Abbiamo realizzato anche un piccolo Zenzy in feltro.
Per me è stata una bellissima esperienza e mi auguro che lo sia stata anche per tutte le partecipanti.
Vi aspetto al prossimo incontro!
Ecco qualche foto:








Come promesso durante il corso, ecco la ricetta dei biscotti "gingerbread" con il miele.


BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO (GINGERBREAD) con il miele:

Ingredienti:
     150 g. burro morbido
     160 g.  zucchero semolato (o di canna)     
     150 g.  miele o melassa
      350 g. farina
       1  uovo
       2  cucchiaini rasi di zenzero in polvere
       2  cucchiaini rasi di cannella in polvere
       ½ cucchiaino chiodi di garofano polvere
       ¼ cucchiaino noce moscata polvere
        1  cucchiaino scarso di ammoniaca per dolci
        1  pizzico sale

Setacciare la farina con le spezie e il bicarbonato.
Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e cremoso. Aggiungere la farina con le spezie e l'ammoniaca, il miele (o la melassa),  l’uovo e il pizzico di sale, fino a ottenere un composto omogeneo.
Far riposare in frigorifero avvolto nella pellicola per almeno 3 ore (meglio una notte).
Stendere con il matterello a uno spessore di 5 mm.
Tagliate con gli appositi stampini i biscotti delle forme desiderate e adagiatele su una teglia distanziandole tra loro.
Infornate a 180° per 12/15 min.

Si possono utilizzare anche altre spezie (coriandolo, finocchio, anice, anice stellato, cardamomo). L’importante è mantenere la proporzione delle dosi e comunque  devono essere prevalenti lo zenzero e la cannella.




Questa, invece, è la ricetta dei biscotti che abbiamo realizzato durante il corso:


BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO (GINGERBREAD) senza miele:

Ingredienti:
180 g. burro
  50 g.  zucchero semolato
180 g. zucchero di canna
360 g. farina                                   
   20 g. spezie (cannella, chiodi di garofano, anice stellato, zenzero, noce moscata, coriandolo, cardamomo) 
  1  uovo
  1 cucchiaio di latte
  ½  cucchiaino di lievito    
  1  pizzico sale

Setacciare la farina con le spezie e il lievito. Aggiungere lo zucchero di canna e lo zucchero semolato e il sale.
Aggiungere quindi  il burro e lavorare il composto facendolo assorbire.
Unire infine l’uovo.
Lavorare il composto il minimo necessario per amalgamare gli ingredienti.
Far riposare in frigorifero avvolto nella pellicola per almeno 3 ore (meglio una notte).
Stendere con il matterello a uno spessore di 4 mm.
Tagliare con gli appositi stampini i biscotti delle forme desiderate e adagiarle su una teglia distanziandole tra loro.
Infornate a 180° per 12/15 min.


mercoledì 14 novembre 2012

CALENDARIO DELL'AVVENTO

Aspettando il natale vi mostro due nuovissime creazioni...


Calendario dell'Avvento "L'angelo"

Calendario dell'Avvento "Le calzine"

venerdì 12 ottobre 2012

LA NUOVA IMMAGINE DEL BLOG

Dopo ore di lavoro il mio blog ha cambiato la sua immagine. E' stato inserito un menu' che rende più facile la ricerca degli articoli.
chi vuole informazioni su tutto quello che è stato pubblicato, può scrivermi ai seguenti indirizzi:

info@chiccadistoffa.com

chiccadistoffa@gmail.com

Scrivetemi!!!!!!

giovedì 11 ottobre 2012

T-SHIRT

Magliette in cotone, con applicazione in tessuto americano, lavabile e stirabile (non si attacca al ferro). tg. S - M - L - XL
colori: bianco, nero, rosa
scollo a "V" o giro collo


T-shirt con appliqué cupcake e Swarovski
mod. MG001





T-shirt con appliqué candy
mod. MG002



T-shirt con appliqué cupcakes
mod. MG003



T-shirt con appliquè gelati e Swarovski
mod. MG004



T-shirt con appliqué barattoli caramelle
mod. MG005




T-shirt con appliqué cupcake
mod. MG006



T-shirt con appliqué lollipop
mod. MG007

CAPPELLI DA CHEF E BANDANE - AUTUNNO/INVERNO 2012/2013

Cappelli e bandane disponibili in tantissimi tessuti diversi. Sono taglia unica, ma è possibile averli anche da bambino/a.

CAPPELLO: mod. CC 001
BANDANA: mod. BAN 001

Questi sono solo alcuni esempi:






GREMBIULI DA CUCINA UOMO - AUTUNNO/INVERNO 2012/2013



Questo è un modello da uomo molto particolare e simpatico:

Mod. DENNY AI1213


sabato 6 ottobre 2012

GADGET - AUTUNNO/INVERNO 2012/2013

Guardate come sono carine queste CHICCHE!

Pochette
art. P001 piccola
art. P002 media

Astuccio
art. AS 001

Guantone portachiavi
art. PC 001


Calamite
art. CAL 001

Cestino multiuso
art. CST 001

martedì 2 ottobre 2012

CARTELLA TESSUTI - AUTUNNO/INVERNO 2012/2013

Ecco le stoffe che utilizzo per le mie creazioni...

T017

T004

T003 -IN ESAURIMENTO- disponibili 2,5 mt

T009


T008

T013

T002 - IN ESAURIMENTO - disponibili 2 mt

T012

T001

T005

T010

T011

A023

T016 - ESAURITA -


T015

T014

A025

A027

lunedì 24 settembre 2012

ARTICOLI VARI PER LA CASA - AUTUNNO/INVERNO 2012/2013

Nella nuova collezione di Chicca di stoffa è entrato un articolo utile e simpatico: il porta torte.
E' in tessuto americano foderato e imbottito, con un'apertura sulla base per poter inserire all'occorrenza un supporto rigido e manici in legno sfilabili per il lavaggio. La base misura 30x30 cm.


Il porta torte
art. PT 001

Il porta torte


Nessuno sa mai dove mettere il matterello. Nei cassetti non ci sta, è ingombrante e allora cosa c'è di meglio che appenderlo?
Ecco qui il porta matterello da appendere. Bell'idea, vero? 


Porta matterello con appliquè
Art. PM 001
 e questo in tessuto americano. Si può realizzare con tutte le fantasie disponibili.

Porta matterello in tessuto fantasia
Art. PM 002



Il porta posate è utile per conservare le posate che si usano meno, quelle d'argento oppure è molto utile per chi è abituato a portarsi il pranzo al lavoro.

Porta posate in tessuto fantasia
Art. PP 001